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大橋街道積極開展豆制品小作坊整治活動
城區(qū)豆制品小作坊專項整治啟動以來，大橋街道辦事處在大橋市場監(jiān)督管理所的配合下,嚴格落實整治工作方案要求，精心部署安排，迅速組織實施，全面開展對下轄區(qū)豆制品小作坊的清理、排查、整頓、規(guī)范，著力推進專項整治工作。
大橋街道對轄區(qū)商場、超市、餐飲單位、集市和農(nóng)貿(mào)市場等豆制品銷售、經(jīng)營使用單位進行調(diào)查，摸清豆制品生產(chǎn)來源信息，并積極聯(lián)合轄區(qū)社區(qū)管理部門，深入轄區(qū)各（村）社區(qū)，對豆制品加工小作坊進行了排查登記。截止1月19日，該街道共排查登記豆制品加工小作坊19處。
在摸底排查的基礎(chǔ)上，該街道還組織了對下轄各村（居）突擊檢查行動。在突擊檢查登記中，檢查人員細致了解小作坊的豆制品加工品種、數(shù)量和銷售去向等信息，對小作坊豆制品加工的原料采購驗證、生產(chǎn)加工流程、生產(chǎn)場所衛(wèi)生防護設(shè)施、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理等方面，進行了仔細核查。對于發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員給小作坊業(yè)主進行了講解和原因剖析，并現(xiàn)場下達《責令改正通知書》或責令停業(yè)通知，提出具體整改、停業(yè)要求。同時，檢查人員還向小作坊業(yè)主發(fā)放了《致市城區(qū)豆制品加工小作坊業(yè)主的一封信》和《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》，現(xiàn)場講解了豆制品加工規(guī)范要求。
在下一步整頓規(guī)范階段中，該街道食品藥品監(jiān)督管理部門將開展上門工作，指導小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為，并對小作坊的整改情況進行檢查驗收，條件符合的，將發(fā)放小作坊開業(yè)登記證明。對于達不到《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》條件的豆制品小作坊，經(jīng)營銷售來源不明豆制品的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位將依法查處，以督促城區(qū)小作坊改善豆制品生產(chǎn)加工條件，提高豆制品制作安全水平，確保群眾食品安全。（王孝紅 葉慶）
大橋街道對轄區(qū)商場、超市、餐飲單位、集市和農(nóng)貿(mào)市場等豆制品銷售、經(jīng)營使用單位進行調(diào)查，摸清豆制品生產(chǎn)來源信息，并積極聯(lián)合轄區(qū)社區(qū)管理部門，深入轄區(qū)各（村）社區(qū)，對豆制品加工小作坊進行了排查登記。截止1月19日，該街道共排查登記豆制品加工小作坊19處。
在摸底排查的基礎(chǔ)上，該街道還組織了對下轄各村（居）突擊檢查行動。在突擊檢查登記中，檢查人員細致了解小作坊的豆制品加工品種、數(shù)量和銷售去向等信息，對小作坊豆制品加工的原料采購驗證、生產(chǎn)加工流程、生產(chǎn)場所衛(wèi)生防護設(shè)施、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理等方面，進行了仔細核查。對于發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員給小作坊業(yè)主進行了講解和原因剖析，并現(xiàn)場下達《責令改正通知書》或責令停業(yè)通知，提出具體整改、停業(yè)要求。同時，檢查人員還向小作坊業(yè)主發(fā)放了《致市城區(qū)豆制品加工小作坊業(yè)主的一封信》和《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》，現(xiàn)場講解了豆制品加工規(guī)范要求。
在下一步整頓規(guī)范階段中，該街道食品藥品監(jiān)督管理部門將開展上門工作，指導小作坊規(guī)范生產(chǎn)加工行為，并對小作坊的整改情況進行檢查驗收，條件符合的，將發(fā)放小作坊開業(yè)登記證明。對于達不到《安慶市城區(qū)豆制品加工小作坊基本衛(wèi)生條件》條件的豆制品小作坊，經(jīng)營銷售來源不明豆制品的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位將依法查處，以督促城區(qū)小作坊改善豆制品生產(chǎn)加工條件，提高豆制品制作安全水平，確保群眾食品安全。（王孝紅 葉慶）
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